Hamburger orta asya da yaşayan Tatar savaşçıların atlarinin egerlerinde ki etin atın hareketleriyle az da olsa pişmesi sonucu ortaya çıkan bir yemektir. Bugünlerde Tatar biftegi olarak yiyeceği Almanya hamgurg lu bir tüccar ülkesinde dener ve satışını yapar. Daha sonra Alman bir chef eti kızartmak sureti ile servis ederek son halini verir adını da Hamburg a ait anlamında Hamburger koyar.
Amerika ya giden Almanlar sayesinde hamburger Amerika ya kadar uzanır. Amerikalılar her ne kadar hamburgeri kendi öz yemekleri olarak lanse etselerde adı uzerinde Hamburg a ait bir yiyecektir. Amerika da neredeyse hamburger satılmayan bir restaurant lokanta cafe olmasada bur Alman yiyeceği olan hamburger ülkemizde de yeni neslin severek yediği bir besindir.
İki yuvarlak sandviç ekmeği arasina konulan kızarmış köfte ile yapılan hamburger, sonradan cesitlendirilerek içine domates, soğan, marul, ketcap, mayonez, hardal konularak zenginlestirilmistir. Hamburger, cheeseburger, chicken burger, steak burger gibi çeşitleri ile seçenekler çoğalmıştir.
0 yorum:
Yorum Gönder